Memorie sul cibo. Pasquale Scialò: i #maruzzielli# e lo #spasso# della domenica
XXI
Poi ricordo ancora che in queste domeniche si finiva (il pranzo) in genere con i famosi #maruzzielli# (lumache di mare) che si mangiavano togliendo il frutto con lo spillo o con lo stuzzicadenti, e poi si passava al famoso #spasso#, #spassatiello# (lupini, pistacchi, ceci tostati e altri semi), le noccioline americane (arachidi) e così via […]
- OGGETTO memorie sul cibo. pasquale scialò: i #maruzzielli# e lo #spasso# della domenica
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CLASSIFICAZIONE
saperi, letteratura orale non formalizzata
- LOCALIZZAZIONE Napoli (NA)
- TIPOLOGIA SCHEDA Modulo informativo
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 15-ICCD_MODI_1840135183541
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione
- ENTE SCHEDATORE Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0