L'artigiano, affiancato da tre assistenti, pone sul tavolo di lavoro un foglio di cartone pieghettato, vi adagia sopra il tessuto da plissettare e su di esso dispiega un secondo cartone, anch'esso pieghettato. Con l'aiuto di una stecca di legno comprime i cartoni contenenti il tessuto, seguendone le pieghe. Usando dei pesi metallici per tenere fermi e compatti i cartoni, procede ad avvolgerli attorno a un cilindro di cartone, che ferma con un cordino (1'49''). In un altro momento di lavoro in laboratorio l'artigiano, aiutato da un'assistente, realizza manualmente la forma del cartone mentre contestualmente spiega quali le difficoltà del lavoro e le attività lavorative svolte; con la pressione delle mani insieme piegano la carta e la comprimono seguendo il disegno predisposto (2'47''). Appoggiando le braccia sul tavolo di lavoro per avere più presa e forza, l'artigiano e un suo assistente chiudono a soffietto i cartoni contenenti il tessuto, preoccupandosi di sistemare la parte di tessuto che fuoriesce dalla forma di cartone in modo che non prenda pieghe non volute. Aprono quindi il forno a vapore al cui interno sono stati messi a riscaldare e a prendere la forma i cartoni; li dispongono sul tavolo e, sollevando il cartone superiore, sfilano il tessuto sottostante che risulta essere perfettamente plissettato (4'15'')