graticola
sec. XX
L'attrezzo è formato di piccole sbarre di ferro parallele distanti tra loro pochi centimentri., infisse su quattro cavalletti alti circa sei centimetri
- OGGETTO graticola
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MATERIA E TECNICA
FERRO
battitura/ foratura/ piegatura
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MISURE
Altezza: 45 cm
Larghezza: 35 cm
- AMBITO CULTURALE Produzione
- LOCALIZZAZIONE Castelnuovo Magra (SP)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Della graticola oggi si fa un uso saltuario e quasi ricercato, mentre un tempo era un utensile essenziale e indispensabile. Di grandezza variabile, ne esistono diversi tipi, spesso forniti di un manico
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Usata per arrostire sulle braci carni, pollo e altroL'arnese va posto sopra il focolare dopo aver bruciato legna sufficiente a far brace. Sopra la griglia si depone quel che si vuole arrostire
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Castelnuovo Magra (SP) - Liguria , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700014486
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la città metropolitana di Genova e la provincia di La Spezia
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
- DATA DI COMPILAZIONE 1978
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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