Il nucleo urbano si articola in strade strette e tortuose, appositamente ideate per contrastare l’impetuosità dei venti. A livello urbanistico la traccia di maggiore importanza è sicuramente la ricostruzione del Castello e delle fortificazioni della città, ma lasceranno un forte segno sull’urbanistica cittadina anche l’arrivo degli ordini religiosi e la nuova edilizia civile che sostituisce quella più dimessa di età medievale