Setaccio (setacci) sec XX prima metà

Setaccio (setacci)

sec. XX prima metà

Oggetto di forma circolare composto da listelli in legno, nel cui mezzo è posta una rete di ferro

OGGETTO setaccio setacci
MATERIA E TECNICA legno; rete di ferro
modellatura a mano
MISURE Diametro: 32 cm
Altezza: 15 cm
CLASSIFICAZIONE strumento utilizzato per la lavorazione della farina
strumento utilizzato per la lavorazione della farina. strumento utilizzato per setacciare la crusca dalla farina integrale
AMBITO CULTURALE Ambito Genonese
LUOGO DI CONSERVAZIONE Civico Museo del Cavallino della Giara
LOCALIZZAZIONE Casa Serra, oggi Civico Museo del Cavallino della Giara
INDIRIZZO Via Chiesa, Genoni (NU)
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Affiorare della crusca dallo sfarinato integrale
Si prendeva il setaccio con entrambe le mani, e con movimenti circolatori e decisi si setacciava la farina per dividerla dalla crusca
LUOGO DI RILEVAMENTO Via Chiesa, Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
DATA DI RILEVAMENTO 2006
LUOGO DI REALIZZAZIONE Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000194308
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
ENTE SCHEDATORE Civico Museo del Cavallino della Giara
DATA DI COMPILAZIONE 2012
LICENZA METADATI CC-BY 4.0