cucina in muratura
sec. XIX seconda metà
Cucina in muratura di forma rettangolare rivestita con piastrelle esagonali di cotto, che ricoprono anche parte del muro soprastante. Nel piano superiore si aprono quattro fornelli in ghisa di forma quadrata, di cui l'ultimo a destra di maggiori dimensioni, in corrispondenza dei quali si aprono nella parte frontale quattro vani quadrati per il fuoco con due sportelli in ferro scorrevoli. Nella parte inferiore si aprono invece due vani ad arco per conservarvi la legna. A sinistra del piano è costruito un piccolo forno scaldavivande in muratura, con sportello e cappa esterna in lamiera di ferro modellati a mano
- OGGETTO cucina in muratura
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MATERIA E TECNICA
ACCIAIO
FERRO
ghisa
mattone
Ottone
piastrelle in cotto
cementificazione a calce
fusione/ fucinatura/ laminazione/ sagomatura/ saldatura
fusione/ laminazione/ saldatura
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MISURE
Profondità: 52 cm
Altezza: 78 cm
Lunghezza: 150 cm
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CLASSIFICAZIONE
arredamento domestico
arredamento domestico. elementi strutturali
- AMBITO CULTURALE Ambito Sardo
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Nazionale del Compendio Garibaldino di Caprera
- LOCALIZZAZIONE Casa Bianca
- INDIRIZZO Strada Comunale La Maddalena-Caprera, Km. 2.7, La Maddalena (OT)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Fu fatta costruire dal Generale Garibaldi per la propria famiglia
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Permettere la cottura dei cibiDopo aver preparato la brace negli appositi vani con sportellino, le pentole o padelle contenenti gli alimenti venivano poste sopra i fornelli del piano orizzontale
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Stato
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000148074
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Architettonici Paesaggistici Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Sassari e Nuoro
- DATA DI COMPILAZIONE 2006
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0