graticola
sec. XIX seconda metà
Graticola in filo di ferro di grezza fattura, ottenuta attorcigliando più fili con leve. Dotata di sette piedi, di cui uno centrale, e del manico
- OGGETTO graticola
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MATERIA E TECNICA
FERRO
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MISURE
Profondità: 45 cm
Altezza: 17 cm
Larghezza: 43 cm
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CLASSIFICAZIONE
accessori da cucina
- AMBITO CULTURALE Ambito Sardo
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Nazionale del Compendio Garibaldino di Caprera
- LOCALIZZAZIONE Casa Bianca
- INDIRIZZO Strada Comunale La Maddalena-Caprera, Km. 2.7, La Maddalena (OT)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Cottura alimentiGli alimenti venivano poggiati direttamente sulla graticola per la cottura alla brace
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Stato
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000108649
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Architettonici Paesaggistici Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Sassari e Nuoro
- DATA DI COMPILAZIONE 1998
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2010
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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