STAMPO DA FORMAGGIO
secc. XIX fine/ XX inizio
Oggetto conico cavo, internamente intagliato e forato al centro e nelle pareti
- OGGETTO STAMPO DA FORMAGGIO
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MATERIA E TECNICA
LEGNO
INTAGLIO
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MISURE
Diametro: 11.4 cm
Altezza: 8.2 cm
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CLASSIFICAZIONE
utensili per la pastorizia
utensili per la pastorizia. strumenti per la lavorazione del latte
- AMBITO CULTURALE Artigianato Pastorale
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo calabrese di etnografia e folklore "R. Corso"
- LOCALIZZAZIONE Casa della cultura "Leonida Repaci"
- INDIRIZZO Via Felice Battaglia, Palmi (RC)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Dare forma al formaggio, imprimendovi motivi decorativiVi si comprime la sfera cagliata, dopo essere stata scottata nel siero, e lo si capovolge, ottenendo la forma ed i motivi desiderati
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800056001
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- DATA DI COMPILAZIONE 1995
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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