STAMPO PER FORMAGGIO (utensili per la lavorazione del latte)
secc. XIX fine/ XX inizio
Oggetto semisferico cavo, internamente intagliato e forato al centro e nelle pareti
- OGGETTO stampo per formaggio utensili per la lavorazione del latte
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MATERIA E TECNICA
LEGNO
INTAGLIO
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MISURE
Diametro: 10.3 cm
Altezza: 5.5 cm
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CLASSIFICAZIONE
utensili per la pastorizia
- AMBITO CULTURALE Artigianato Pastorale
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo calabrese di etnografia e folklore "R. Corso"
- LOCALIZZAZIONE Casa della cultura "Leonida Repaci"
- INDIRIZZO Via Felice Battaglia, Palmi (RC)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Dar forma al formaggio, imprimendovi motivi decorativivi si comprime la sfera di cagliata, dopo esser stata scottata nel siero, e lo si capovolge, ottenendo la forma ed i motivi desiderati
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800055991
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- DATA DI COMPILAZIONE 1995
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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