succino
1976
Gliro E
notizie dal 1934
Succino di pasta di provolone a forma di anello ovale, appena schiacciato; da una parte, sulla circonferenza esterna, è visibile una sporgenza semisferica
- OGGETTO succino
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MATERIA E TECNICA
formaggio
modellatura a mano
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MISURE
Larghezza: 7.5 cm
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ATTRIBUZIONI
Gliro E: caciaio - commerciante
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ALTRE ATTRIBUZIONI
Gliro E
- LOCALIZZAZIONE Caseificio Gliro Emanuele
- INDIRIZZO Via Silvio Pellico, 2, Montescaglioso (MT)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Giocattolo di provolone; le figure di formaggio sono state modellate su richiesta, perchè oggetti di questo genere attualmente non vengono più prodotti nè consumati. Le figure in pasta di formaggio erano costruite nel periodo delle feste pasquali e non erano destinate alle classi disagiate, ma venivano acquistate ed usate dalle famiglie di artigiani e di contadini proprietari. La funzione è insieme rituale e ludica, ma anche alimentare, perchè queste figure alla fine venivano mangiate dai bambini stessi. Le immagini del cavallo e dell'uccello ricorrono, oltre che in questi oggetti di pasta di formaggio, anche nei pani e dolci rituali, che sono ancora in uso in molte zone dell'Italia centro-meridionale. L'analogia con i pani e dolci è data da somiglianze iconografiche, dalla caratteristica della ritualità, dalla caratteristica della deperibilità; pani e dolci sono stati però oggetto di studi molto più ampiamente che le figure di formaggio
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO alimentare, ludicaserve per la dentizione dei bambini
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Montescaglioso (MT) - Basilicata , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1700032850
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Basilicata
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Basilicata
- DATA DI COMPILAZIONE 1976
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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