La raccolta delle olive rappresenta una ritualità per la famiglia. Ogni anno nel mese di Ottobre moglie e marito, insieme anche a parenti, si aiutano vicendevolmente nella raccolta a mano delle olive. Stendono a terra le reti sotto gli alberi d'ulivo e raccolgono, #spruddicare# in dialetto, le olive dai rami facendole cadere proprio sulle reti. Utilizzano delle scale per raggiungere le olive che si trovano in cima all'albero. Si tratta di una tecnica ormai quasi in disuso poiché soppiantata dalla presenza degli abbacchiatori