imbuto per insaccati

L' imbuto è realizzato in metallo zincato sagomato e saldato. Di forma conica, più precisamente di due diversi coni assemblati fra loro. Uno con l’imboccatura larga e bordo aggettante stretto e liscio e uno molto più stretto per incanalare il contenuto

OGGETTO imbuto per insaccati
MATERIA E TECNICA lamiera zincata
lavorazione artigianale
MISURE Diametro: 6 cm
Altezza: 7 cm
Dimensione del file: 21 cm
AMBITO CULTURALE Artigianato Locale
LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Civico Etnoantropologico di Montesano
LOCALIZZAZIONE Museo Civico Etnoantropologico di Montesano
INDIRIZZO via Roma, Montesano Sulla Marcellana (SA)
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO utilizzato per lavorare gli insaccati
Il budello animale si calza per la lunghezza occorrente sul collo dell' imbuto e va man mano riempito con l' impasto di carne attraverso l' imbocco e spinto con i pollice fino a riempire per la sua lunghezza l' intestino animale
CRONOLOGIA D'USO XX secolo
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500849708
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino
ENTE SCHEDATORE Comune di Montesano sulla Marcellana
DATA DI COMPILAZIONE 2015
LICENZA METADATI CC-BY 4.0