Dispositivo nel quale una lama curva rimane nascosta all'interno di una custodia di ferro e fuoriesce alla pressione di una leva fissata alla base della lama stessa . Una vite permette di fissare la lama all'interno dello strumento in modo che si possa agire su di essa con il pollice quando si impugna lo strumento. Una seconda piccola leva, fissata con una vite sotto la prima, ne consente il movimento elastico. La lama è tagliente lungo la parte convessa