cannella sec XX

cannella

sec. XX

Zaffo perforato solo fino a metà, dove incontra una chiavetta girevole, munita di un foro a forma di T.Il legno è tornito e presenta delle incisioni regolari

OGGETTO cannella
MATERIA E TECNICA LEGNO
incisione/ modellatura a mano
MISURE Altezza: 8 cm
Larghezza: 24 cm
CLASSIFICAZIONE attrezzi
AMBITO CULTURALE Bottega Ligure
LOCALIZZAZIONE palazzo museo
NOTIZIE STORICO CRITICHE Questa cannella appartiene al tipo più moderno, in genere comperata in città. Il tipo più semplice e antico è uno zaffo perforato, il cui foro viene chiuso da una bietta sottile. Sul davanti della cannella c'è una parte piana, su cui si batte con una mazza per fissarlo bene col cocchiume.Secondo il tipo di cannella, il vino esce lentamente o schizza forte. Solo con la cannella a rubinetto si può regolare bene lo zampillo del liquido
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Per spillare o travasare il vino
Funziona come un rubinetto: girando la chiavetta si apre o si chiude il passaggio del recipiente
LUOGO DI REALIZZAZIONE Valbrevenna (GE) - Liguria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700025114
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la città metropolitana di Genova e la provincia di La Spezia
ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
DATA DI COMPILAZIONE 1980
DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
LICENZA METADATI CC-BY 4.0