Oggetto costituito da un corpo cavo in ghisa, portato da una staffa terminante, in basso, con un morsetto, atto a fissarlo a un tavolo. Orizzontalmente, entro il corpo, è posta una vite elicoidale azionata da una manovella. Dal lato opposto a quello in cui è connessa la manovella, la vite è inserita in un crivello di forma tronco-conica. Più in basso è presente uno scivolo in lamiera, atto a raccogliere il materiale proveniente dal crivello. Sopra il corpo è inserita una piccola tramoggia per il caricamento