Oggetto in ottone formato da un'asta filettata nella parte centrale, a passo fine, nella parte terminante a passo lungo. L'asta è munita di una impugnatura formata da due alette a 180° e scorre lungo un telaio, approssimativamente cilindrico, avente una madre vite nella parte superiore ed un bordo allargato in quella inferiore, atto a combaciare con il collo della bottiglia da sturare