Costituito da un corpo di forma cubica con la base superiore sporgente con spigoli smussati e portante, superiormente, una calotta semisferica con una parte apribile per introdurre il caffè in grani. Lungo l'asse verticale è inserito un albero portante una ruota dentata azionata da una manovella con impugnatura in legno. Nel corpo è inserito, alla base, un cassettino per raccogliere il caffè macinato