Il coro, in legno di noce a due ordini di posti, è caratterizzato, conformemente alle struttre tipiche del Rinascimento, da motivi floreali a colonnine tortili sormontate da capitelli corinzi, secondo un tema diffuso dai francescani già nella seconda metà del sec. XVI. Un influsso spagnolo è poi da rinvenire nelle trasfigurazioni delle teste umane in composizioni floreali comuni anche all'ambiente salentino