Dal nucleo principale dell’abitato che si sviluppa intorno al castello la città si espande in età moderna e contemporanea in tutte le direzioni. Nel corso del tempo il casale rimase fondamentalmente a vocazione agricola, investendo sulla produzione olivicola così come testimoniato dall’alto numero di frantoi ipogei presenti nel sottosuolo. Oltre alla possente architettura del castello, Morciano di Leuca, cittadina dalle radicate tradizioni cristiane, vanta diversi edifici destinati al culto fra cui la Parrocchiale dedicata a San Giovanni Elemosiniere, patrono del paese