Centro situato a nord-ovest rispetto a Foggia. Presenta funzioni di culto, di frequentazione, produttive, artigianali e residenziali. I collegamenti interni sono pedonali e carrabili. Il comune è situato tra il Tavoliere delle Puglie e il Gargano, a 42 km di distanza dal capoluogo. Il territorio è prevalentemente pianeggiante, con un’altitudine di 73 m s.l.m. Nel centro abitato si conservano il Palazzo baronale o Torriolo, la Torre dell'orologio, la Croce di piazza dei Mille, il Convento presso la Villa Comunale e la chiesa madre dei santi Martino e Lucia. Il nucleo originario del centro abitato si sviluppa intorno al castello, ergendosi su di una lieve altura che si staglia nella piana dell’alto Tavoliere. Le abitazioni sono organizzate in insulae, la cui forma è dettata dai due principali assi viari, all’incrocio dei quali è ubicato il castello. L’abitato moderno di Apricena si sviluppa all’esterno di quello che era il circuito murario dell’abitato antico, su tre lati del nucleo originario: il versante settentrionale della città moderna si sviluppa oltre la cesura orografica dettata dal canale di San Martino, senza soluzione di continuità con le insulae storiche della cittadina. Il comune è parte del Parco Nazionale del Gargano, ed è sede di una fiorente attività estrattiva: famose sono le cave di pietra d’Apricena presenti in tutto il territorio