San Giorgio del Sannio è un centro collinare di fondazione medievale, che trae sostentamento dall’agricoltura (specializzata soprattutto nella produzione di tabacco), dall’industria, dal commercio e dal nascente turismo. La dolcezza del profilo geometrico del territorio si rispecchia nella gradevolezza del paesaggio: allungato tra due piccoli corsi d’acqua, che serpeggiano tra una minuta boscaglia di macchia mediterranea e tra filari di arbusti tipici degli ambienti umidi e delle rive fluviali (pioppi, salici, ontani e tamerici), l’agro sangiorgese si estende per la maggior parte su un’unica bassa dorsale collinare; ricco di prati adibiti al pascolo, è inoltre rivestito da vigneti e da seminativi. Dal comprensorio comunale si gode una splendida vista sulla rigogliosa valle di Montefusco, nella provincia di Avellino