vinocolorimetro di j. salleron, j.dujardin succ di j. salleron, j.dujardin succ., j. dujardin succ

1920

Lo strumento è composto da composto da due cannocchiali, uno per versare il liquido e uno che funziona da binocolo, e da una vite micrometrica, collocati sopra una tavoletta di metallo inclinata a 45°. La valutazione del colore è effettuata dall’occhio dell’analista mediante l’uso di una tavoletta di cartone, con relativa custodia, che può scorrere orizzontalmente e su cui è stata dipinta una scala cromatica a 20 colori

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