Lettura iconografica: figura maschile; volti; cuoco; abbigliamento da lavoro; copricapo; toque blanche; confezioni di carta; contenitori in latta; contenitori in cartone; sacchetto di polvere di brodo; lattina di dadi da brodo; bue. Categoria merceologica/ tipo evento: industria alimentare; preparati per brodi; dado da brodo; estratto di carne; estratto vegetale; industria chimica. Nomi: Pisonis; Compagnia Italiana Pisonis Carlo Grossi & C.; azoto; creatinina; anidride fosforica; cloruro sodico. Luoghi: Italia; Genova; Cornigliano