giara (serie)
sec. XIX
Recipiente dalla forma molto bombata, privo di manici, in terracotta.Il corpo della giara è dipinto di color marrone, tranne nel collo, dove compie una strozzatura, dipinto in giallo. Vetrificato all'interno; il recipiente chiuso da un coperchio di legno
- OGGETTO giara
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MATERIA E TECNICA
Terracotta
modellatura/ invetriatura
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CLASSIFICAZIONE
recipienti
recipienti. recipienti per l'olio
- AMBITO CULTURALE Produzione Toscana
- LOCALIZZAZIONE Ortonovo (SP)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE L'olio prodotto nei frantoi doveva naturalmente essere trasportato e conservato. Lo si mandava al mercato in pelli di capra. Ogni pelle conteneva circa 100 kg di olio. Le capre erano uccise e scuoiate senza lacerare la pelle, che veniva legata in prossimità delle zampe, conciata col sale, raschiata per togliere i peli e la sporcizia. La parte a contatto con l'olio era comunque quella del pelo. Le pelli, riempite d'olio, venivano sistemate in sacchi, caricata su carri e avviate ai mercati.L' olio non venduto si conservava nelle giare vetrificate nella parte interna, di cui una. più piccola si teneva sempre in prossimità della cucina. In Val di Magra l'olio era conservato nelle case dei ricchi proprietari in grosse "conche" rettangolari di marmo di Carrara, lunghe due metri, mentre un recipiente più piccolo, sempre di marmo, conteneva i residui e i fondi della sansa, adoperati per ungere le ruote dei carri
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Serve a conservare l'olio per uso domesticoL'olio si conserva nella giara, chiuso da un coperchio di legno adattato all'orlo dell'orcio, con l'aiuto di stracci. La giara si conserva in un locale apposito al fresco; per prendere l'olio si solleva il coperchio e si tira su l'olio con un mestolo di rame
- CRONOLOGIA D'USO secc. XIX/ XX
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700025182
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la città metropolitana di Genova e la provincia di La Spezia
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
- DATA DI COMPILAZIONE 1980
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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